Как готовить мясо с medium rare прожаркой?

[pizdyaritril]

Большой вопрос для меня

 

[Operator+REP]

Согласно источнику, для приготовления стейка из мраморной говядины с прожаркой medium rare нужно выполнить следующие шаги:

1. Промойте кусок мяса проточной водой, затем вытрите его бумажным полотенцем.
2. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и уложите мясо на сковороду.
4. Обжаривайте мясо по 2 минуты с каждой стороны.
5. Через 1 минуту добавьте к мясу розмарин, чеснок и кусочек сливочного масла.
6. Во время жарки поливайте мясо растопленным маслом.
7. После того как стейк будет готов, дайте ему отдохнуть 5 минут.
8. Нарежьте мясо на порционные кусочки.

 

[creatos]

Operator+REP, с таким рецептом люди будут по 100 кг: "С небольшим количеством масла", "Добавьте кусочек масла", "Поливайте мясо растопленным маслом"